admin333665 发表于 2018-8-25 20:07:37

南宁8月猪肉价格有所上涨 鸡蛋价格呈现季节性上扬

从南宁市价格监测中心获悉,据监测,受“猪周期”及非洲猪瘟疫情影响,8月(截至8月23日)以来,全市生猪及猪肉价格出现不同程度的上涨,但涨幅在合理范围内。

  据监测,8月1日至23日,屠宰企业(南宁市五丰联合食品有限公司)生猪收购最高价格平均为7.2元/500克,比7月上涨11.1%;生猪屠宰量日均1224头,比7月下降7.7%。全市20家农贸市场零售的猪瘦肉、前后腿肉、五花肉、排骨等价格平均每500克分别为14.5元、10.6元、11.7元、21.7元,比7月分别上涨3.4%、10.3%、10%、4.4%。

  经调查了解,8月以来,全市猪价上涨主要是两方面因素叠加作用引起的:一是“猪周期”的作用。上一轮“猪周期”已于今年5月生猪价格跌至谷底而收尾。由于5月前,尤其是春节前后生猪大量集中出栏,导致今年下半年生猪存栏量下降,市场供给收紧,进而支撑生猪价格反弹,也预示着新一轮“猪周期”的开始。“猪周期”是一种经济现象,指“价高伤民,价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。“猪周期”的循环轨迹一般是:肉价上涨—母猪存栏量大增—生猪供应增加—肉价下跌—大量淘汰母猪—生猪供应减少—肉价上涨。

  据通报,另外一个影响因素是区外一些地方相继发现非洲猪瘟疫疫情。受此影响,生猪流通受到极大限制,猪源紧张后,价格在短期内走高。两个因素叠加导致了8月生猪价格涨幅较大,并传导至零售终端的猪肉价格。

  为了确保市场消费秩序井然以及价格平稳,南宁市价格部门已启动了应急价格监测和市场价格巡查工作,密切跟踪生猪屠宰企业、农贸市场的生猪和猪肉情况,关注舆情动态。另据市农业部门监测,目前全市暂未发现非洲猪瘟疫情报告,屠宰企业的生猪来源地均不属于疫情发生的地区。猪肉零售价格虽然上涨,但涨幅仍属于合理范围,且未见市场消费有异常情况。

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